İşkembe çorbasının mide ülserlerine ve bir dizi başka rahatsızlığa iyi geldiği biliniyor. Yunanistan’da ve Türkiye’de birçok kişi bu çorbanın içki içtikten sonra mide rahatsızlığına en iyi çare olduğuna inanıyor.
Euronews’ün haberine göre Yunanistan ile Türkiye arasındaki “Çorba bizimdir” tartışması kızıştı.
Yunanistan’ın Selanik kentinde ‘patsa’ da satan restoran sahibi Dimitris Tsarohas, çorbayı UNESCO’ya eşsiz ve geleneksel bir ürün olarak kaydetmek için başvuruda bulundu.
400 YILLIK GEÇMİŞ
Tsarohas çorbanın Homeros’un ‘Odysseia’sında geçtiğini iddia ediyor. Öte yandan Türk restoran sahibi Ali Türkmen’se DW’ye daha önce baklavada olduğu gibi Yunanların başka bir lezzetlerine daha sahip çıktığını öne sürüyor: “İşkembe Türklere mahsus bir şey.”
Ayrıca Türkiye’de medya da komşu ülkeyi yemeği ‘ele geçirmekle’ suçluyor.
Evliya Çelebi’nin ‘Seyahatname’sinde İstanbul’daki işkembe satıcılarından bahsediliyor ve bunun da bu yemeğin ülkede en az 400 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu gösterdiği belirtiliyor.
