Kayısı Hoşafı İçin Gerekli Malzemeler:
-
1 su bardağı kuru kayısı
-
1 litre su
-
4 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre artırılabilir)
-
1-2 adet karanfil (isteğe bağlı)
-
Buz küpleri (servis için)
Kayısı Hoşafı Nasıl Yapılır?
-
Kuru kayısıları yıkayın ve tercihen ikiye bölün.
-
Geniş bir tencereye suyu koyun, üzerine kayısıları ekleyin.
-
Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika kadar pişirin.
-
Şeker ve karanfili ekleyerek 5 dakika daha kaynatın.
-
Altını kapatıp oda sıcaklığında biraz dinlendirin.
-
Soğuyan hoşafı buzdolabına kaldırın ve iyice soğutun.
-
Servis ederken bol buzla birlikte sunabilirsiniz.
Neden Kayısı Hoşafı?
Kayısı hoşafı, sindirimi kolaylaştıran doğal bir içecektir. Aynı zamanda lif, potasyum ve A vitamini açısından zengin olduğu için vücudu destekler. Yazın aşırı sıcaklarında hem ferahlık hem de enerji veren bu tarif, sofralarınıza geleneksel bir dokunuş katar.
