Atatürk ne yerdi, Che hangi yemeği severdi? ‘Devrim Mutfağı’ cevabını veriyor!

ŞOK - Gazeteci Umur Talu ve Dr. Bengi Başaran’ın birlikte hazırladığı Devrim Mutfağı adlı kitap, Epsilon Yayınevi ve Kafka Kitap ortaklığıyla yayımlandı.

Atatürk, Che Guevara, Karl Marx, Fidel Castro ve daha pek çok devrimcinin yemek alışkanlıklarına odaklanan kitapta hem onların hayatlarına dair anlatılar hem de özgün yemek tarifleri yer alıyor.

Devrim Mutfağı, devrimcilerin sofralarını yalnızca birer yemek masası olarak değil, aynı zamanda fikirlerin, mücadelelerin ve dayanışmanın paylaşıldığı alanlar olarak anlatıyor. Kitabın önsözü ise gastronomi yazarları Vedat Milor ve Mehmet Yaşin’e ait.