Yılmaz Öztürk, Türk şef ve gastronomi uzmanıdır. 1998 yılında Ankara'da aşçılığa adım atmıştır. Kariyeri boyunca Türkiye'nin çeşitli tanınmış mutfaklarında çalışmış ve yeteneklerini sergilemiştir. 2004 yılında "Chaine des Rotisseurs" tarafından düzenlenen Genç Aşçılar Yarışması'nda Gümüş Madalya kazanmıştır.
Yılmaz Öztürk, 2007-2010 yılları arasında farklı mekanlarda Mutfak Şefi olarak görev yapmıştır. 2014 yılında İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları Fakültesi'nde eğitmenlik yapmıştır. Daha sonra İstanbul'a dönerek tanınmış bir restoranda şef olarak çalışmıştır.
Yılmaz Öztürk evlidir ve bir çocuğu vardır.
Yılmaz Öztürk, MasterChef Türkiye All Star programında yer aldığı tanıtımlarda görünmüştür. Fragmanlarda Somer Şef'in yerine geçtiği iddia edilmektedir. Yarışmanın ilerleyen bölümlerinde Yılmaz Öztürk'ün jüri olarak görev yapacağı ve yarışmacıların yemeklerini değerlendiricek.
