ŞOK - Son dönemde saç dökülmesi, incelme veya kırılma gibi problemler yaşıyorsanız, bu durumun kaynağı beslenme alışkanlıklarınızda olabilir. Uzmanlar, özellikle protein eksikliğinin saç sağlığını doğrudan etkilediğini belirtiyor. Yeterli protein alınmadığında saç folikülleri güçsüzleşiyor, saç telleri inceliyor ve dökülmeler artıyor. Bu nedenle sağlıklı ve güçlü saçlar için günlük protein ihtiyacının karşılanması büyük önem taşıyor.
SAÇIN TEMELİ: PROTEİN
Protein, vücutta yalnızca kas gelişimi ve yağ yakımı için değil, saç sağlığı için de hayati öneme sahip. Saç teli, temel olarak keratin adlı bir proteinden oluşur. Yeterli protein alınmadığında keratin üretimi yavaşlar ve saç telleri güç ve yoğunluk kaybına uğrar.
New York, New Jersey ve Florida’da Kopelman Saç Restorasyonu’nda görev yapan saç ekimi cerrahı Dr. Ross Kopelman, “Protein eksikliği, yaygın saç dökülmesi ve kırılgan saç telleri olarak ortaya çıkıyor. Vücut, amino asitleri hayatta kalmak için gerekli gördüğü organlara yönlendiriyor; bu nedenle saç üretimi yavaşlıyor veya duruyor” diyor.
Protein eksikliği saçın incelmesine, dökülmesine ve kırılmasına yol açabilir. Dermatology Dergisi’nde yayımlanan bir araştırma, düşük protein alımının saç derisinde yaygın incelme ile ilişkili olduğunu ortaya koyuyor.
Sağlıklı saçlar için günlük protein miktarı konusunda öneriler ise şöyle:
Kadınlar: Günde en az 46 gram
Erkekler: Günde en az 56 gram
Dr. Kopelman, çoğu yetişkinin kilo başına 1–1,2 gram protein almasının yeterli olduğunu, stres altındaki, diyet yapan veya ameliyat sonrası iyileşme sürecinde olan kişiler için ise bu miktarın 1,6 grama kadar çıkarılabileceğini belirtiyor.
KERATİN ÜRETİMİ İÇİN ÖNEMLİ AMİNO ASİTLER
Keratin üretiminde özellikle lizin ve sistein amino asitleri öne çıkıyor.
Lizin: Saç teli oluşumuna ve demir emilimine yardımcı olur.
Sistein: Saçın gücünü veren kükürt bağlarının oluşumuna katkı sağlar.
Bu amino asitler, yumurta, balık, kümes hayvanları, baklagiller ve tohumlar gibi protein açısından zengin besinlerde bol miktarda bulunuyor. Dr. Kopelman, “Beslenmelerinde eksiksiz ve amino asit açısından zengin protein kaynaklarına yönelen hastalar, saçlarında belirgin bir iyileşme fark ediyor” diyor.
Bitki bazlı beslenme de dikkatle planlandığında saç sağlığını destekleyebilir. Baklagiller ve tahılların bir arada tüketimi, eksiksiz protein sağlamaya yardımcı olur. Bunun yanı sıra demir, B12, çinko ve D vitamini eksikliklerinin saç dökülmesini tetikleyebileceği unutulmamalı.
TAKVİYELER MUCİZE YARATMAZ
Protein takviyeleri, özellikle günlük ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanan kişiler için faydalı olabilir. Ancak Dr. Kopelman, “Ekstra toz ölçekleri genetiği, hormonları veya diğer sınırlayıcı faktörleri geçersiz kılmaz. Takviyeler, dengeli beslenmenin yerini almamalı; sadece eksiklikleri tamamlamalıdır” diyor.
Saç kökleri, proteinden gelen amino asitlere sürekli ihtiyaç duyar. Günlük protein hedeflerini karşılamak, öğünlere eşit şekilde dağıtmak ve bunu hormonlar, stres yönetimi, mikro besinler ve genetik faktörleri içeren daha geniş bir yaşam tarzı yaklaşımı ile desteklemek, sağlıklı saçlar için en etkili strateji.
