Ara öğünler, sadece öğünler arası açlığı bastırmakla kalmaz; aynı zamanda besin çeşitliliğini artırarak vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral ve lif alımını destekler.
Besleyici bir ara öğün hazırlamak için üç temel makro besinden en az ikisini bir araya getirmek faydalıdır: protein, karbonhidrat ve yağ. Örneğin, tam tahıllı ekmek üzerine avokado ya da fıstık ezmesi sürerek dengeli bir ara öğün oluşturabilirsiniz.
NE KADAR BÜYÜK OLMALI?
Ara öğün boyutu kişiye göre değişir: Öğün aralığı, fiziksel aktivite seviyesi ve sağlık durumu belirleyici. Kalori aralığı 200-400 arasında olsa da, en pratik ölçüt açlık skalası. 1 aşırı aç, 10 aşırı tok ise; ara öğün sizi 6'ya getirmeli –doymuş ama bir sonraki öğüne yer bırakmış olmalı. Bu sayede açlık kontrol altında tutulurken aşırı yeme önleniyor.
EV YAPIMI AVANTAJLARI
Hazır paketli ürünler yerine evde toplu hazırlık hem bütçeyi koruyor hem ultra işlenmiş gıdalardan uzak tutuyor. Basit kombinasyonlar –meyve + peynir, sebze + humus– yeterli olsa da, çeşitlilik için yeni tarifler rutini kırıyor.
DOYURUCU SALATALAR
Bol yeşillik, sebzeler, aromatik otlar, bakliyat ve kuruyemişlerle hazırlayacağınız bu salatalar iyi bir ara öğüm seçimi olabilir.
