Gastronomi dünyasının yakından takip ettiği TasteAtlas listeleri yine gündem oldu. Bu kez açıklanan “dünyanın en iyi pastırmaları” sıralamasında Türkiye’den iki lezzetin yer alması öne çıktı.
Listede Türkiye’yi temsil eden iki ürün bulunuyor. Afyon pastırması, dünyanın en iyi 5. pastırması seçildi. Genel kategoride yer alan pastırma ise 6. sıradan listeye girdi.
KAYSERİ DETAYI DİKKAT ÇEKTİ
Listede “Kayseri pastırması” ifadesi doğrudan yer almasa da Türkiye’den giren pastırma ürünlerinin bu geleneği temsil ettiği değerlendiriliyor.
Listenin ilk sırasında Bosna Hersek’e ait Suho Meso yer aldı. İspanya’dan Cecina de Leon ikinci sırada, Bulgaristan’dan Pastarma Govezhda ise üçüncü sırada konumlandı.
İLK 10 LİSTE
- - Suho Meso – Bosna Hersek
- - Cecina de Leon – İspanya
- - Pastarma Govezhda – Bulgaristan
- - Bresaola Della Valtellina – İtalya
- - Afyon Pastırması – Türkiye
- - Pastırma – Türkiye
- - Montreal Smoked Meat – Kanada
- - Zlatiborska Prsuta – Sırbistan
- - Visocka Pecenica – Bosna Hersek
- - Uzicka Prsuta – Sırbistan
Muhabir: ELİF AKSU
