Çoğu poğaça bir gün sonra sertleşirken, bu tarif adeta ezber bozuyor! Limonlu gevrek poğaça, hem lezzetiyle hem de 5 gün boyunca taptaze kalmasıyla dikkat çekiyor. Ulusalpost.com’da paylaşılan bu farklı tarif, klasik poğaçalardan sıkılanlara harika bir alternatif sunuyor.
İçindeki limon suyu ve mahlep sayesinde hafif bir aromaya sahip olan bu poğaçalar, çayın yanında servis edilebilecek en özel tariflerden biri. Üstelik yapımı da oldukça kolay!
Limonlu Gevrek Poğaça Tarifi
Malzemeler:
-
2 adet yumurta sarısı
-
250 gr eritilmiş margarin
-
Yarım su bardağı sıvı yağ
-
2 çorba kaşığı yoğurt
-
3 çorba kaşığı limon suyu
-
Yarım çorba kaşığı mahlep
-
Yarım tatlı kaşığı tuz
-
1 paket kabartma tozu
-
4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için:
-
2 adet yumurta akı
-
Çörek otu
-
Susam
Yapılışı:
-
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri geniş bir kaba alın ve iyice karıştırın.
-
Ardından kabartma tozunu ve azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
-
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, tezgah üzerinde yarım santim kalınlığında açın.
-
Çay bardağı ya da su bardağının ağzıyla yuvarlak şekiller çıkarın.
-
Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
-
Üzerlerine yumurta akı sürün ve çörek otu ile susam serpin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Bu poğaçalar oda sıcaklığında saklandığında beş gün boyunca tazeliğini koruyor. Limon aromasıyla fark yaratan bu tarif, özellikle kahvaltılarda ve misafir sofralarında çok beğeniliyor.
Mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız!
