ŞOK - Samsun'un Kavak ilçesinde salep hasat etkinliği yapıldı. Hasat etkinliğinde üreticiler, salebin yüksek glikomannan oranı nedeniyle değerinin her geçen gün arttığını söyledi.
Bir dönüm salep arazisinden yaklaşık 2,5 milyon TL'ye yakın gelir elde edildiğini ifade eden üreticiler, bu ürünün hem ekonomik açıdan hem de doğal ürün olarak büyük potansiyel taşıdığının altını çizdi.
Salep üreticisi Murat Kayacı konuyla ilgili şu açıklamayı yaptı: "Bu sene soğuklardan dolayı geç hasat yapıyoruz. Geçen senelerde nisanın son haftalarında başlamıştık. Bu sene 8 Mayıs'ı buldu. Şu an bu bölgede 150 bin adet salebimiz var. Kavak salebi tercih edilmesinin sebebi dağlık bir bölge olduğu için glikomannan oranı çok yüksektir. Kavak'ta ekili arazi çok olmadığı için boş bırakılan arazilerin çoğu saleptir. "
1 DÖNÜM ARAZİDEN 2,5 MİLYON LİRALIK GELİR
Kayacı şöyle devam etti: "Kilosu şu anda 2 bin 500 ile 3 bin TL arasında değişiyor. Neden ‘topraktaki altın’ diyoruz çünkü geliri yüksektir. Burada 1 dönümlük arazide 150 bin adet salep var. 1 ton salep var. O da 2 buçuk milyon TL para yapıyor."
