Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının temmuz ayında son 3,5 yılın en yüksek seviyesine yükseldiğini açıkladı. FAO Gıda Fiyat Endeksi, uluslararası ticarete konu temel gıda ürünlerindeki aylık fiyat değişimlerini ölçerek temmuz ayında 131 puana ulaştı. Böylece endeks, Ocak 2023'ten bu yana en yüksek seviyesini gördü.
EN BÜYÜK ARTIŞ TAHIL FİYATLARINDA YAŞANDI
Gıda fiyatlarındaki yükselişte en büyük etken tahıl ürünleri oldu. Tahıl fiyat endeksi temmuz ayında aylık bazda yüzde 3,4 artarken, buğday fiyatları dünya genelinde yüzde 5,8 yükseldi. FAO, artışta Karadeniz'deki sevkiyatlara yönelik endişeler ile üretici bölgelerde yaşanan kuraklığın etkili olduğunu bildirdi.
SAVAŞLAR VE İKLİM KOŞULLARI FİYATLARI ETKİLİYOR
FAO Başekonomisti Maximo Torero, ABD-İran ve Rusya-Ukrayna savaşlarının El Nino'nun etkileriyle birleşerek maliyetleri artırdığını ve tarımsal üretimi olumsuz etkilediğini söyledi. Torero, bu gelişmelerin yeni bir küresel gıda enflasyonu dalgasını tetikleyebileceği uyarısında bulundu.
BİTKİSEL YAĞ VE ŞEKER FİYATLARINDA YÜKSELİŞ
Bitkisel yağ fiyatları temmuz ayında yüzde 2 artarak Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyesine çıktı. Ham petrol fiyatlarındaki yükseliş ve biyodizel talebindeki artış, özellikle palm ve soya yağı fiyatlarını yukarı taşıdı.
Şeker fiyatları ise Avrupa ve Asya'daki olumsuz hava koşulları ile Brezilya'da artan etanol talebi nedeniyle yüzde 5,6 yükseldi.
ET VE SÜT ÜRÜNLERİNDE GERİLEME
Diğer yandan et fiyatları, bir önceki ay ulaştığı rekor seviyeden yüzde 2,8 düşerken, süt ürünleri fiyatlarında da sınırlı bir gerileme kaydedildi.
