Ankara'da düzenlenen NATO Zirvesi kapsamında Cumhurbaşkanlığı'nın ev sahipliğinde Beştepe'de dünya liderleri onuruna özel bir akşam yemeği verildi. Türk mutfağının seçkin lezzetlerinden oluşan menü kadar, bu özel sofrayı kimin hazırladığı da merak konusu oldu.
MENÜ SOSYAL MEDYADA GÜNDEM OLDU
Liderlere sunulan menü, Türkiye'nin farklı bölgelerinden seçilen ürünlerle hazırlandı.
Başlangıçta taş fırın pide, Trabzon tereyağı, Hizan Karakovan balı, zeytinyağlı sebze sote ve yanık Denizli yoğurdu ikram edildi.
Ara sıcak olarak Kayseri mantısı, yanık Denizli yoğurdu ve Ayaş salçası eşliğinde servis edildi.
Ana yemekte ise konuklara deniz levreği ile ağır ateşte pişmiş dana kaburga seçenekleri sunuldu. Tatlı bölümünde ise sütlü nuriye, Antep fıstığı köpüğü ve Maraş dondurması yer aldı.
MENÜNÜN ARKASINDAKİ İSİM BELLİ OLDU
Sosyal medyada geniş yankı uyandıran menünün, Türkiye'ye iki Michelin yıldızı kazandıran şef Fatih Tutak tarafından hazırlandığı ortaya çıktı.
Ünlü şef, NATO Zirvesi'ne ilişkin kareleri sosyal medya hesabından paylaşarak bu özel davette yer aldığını da duyurdu.
FATİH TUTAK KİMDİR?
31 Ağustos 1985'te İstanbul'da doğan Fatih Tutak, Türkiye'nin iki Michelin yıldızına sahip restoranlarından TURK Fatih Tutakın kurucusu ve baş şefi olarak görev yapıyor.
Meslek hayatına Bolu Mengen Aşçılık Okulunda başlayan Tutak, kariyeri boyunca Çin, Kopenhag ve Bangkok gibi birçok ülkede çalıştı. Türkiye'ye 2019 yılında dönen başarılı şef, aynı yıl kendi restoranını açtı.
Restoranı ayrıca CNN Travel'ın 2020 yılında hazırladığı "Dünyanın En İyi 20 Yeni Restoranı" listesine de girmeyi başardı.
