Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen denetimlerin ardından Türkiye'nin süt ürünleri markalarından Tahsildaroğlu'na ait belirli bir peynir partisinde Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildiği açıklandı. Söz konusu ürün için toplatma kararı alınırken, gelişmenin ardından tüketiciler hem bakteri tespit edilen ürünü hem de markaya ilişkin bilgileri araştırmaya başladı. Peki Tahsildaroğlu peynirde Listeria bakterisi tespit edildi mi, Tahsildaroğlu nerede üretiliyor?
TAHSİLDAROĞLU PEYNİRDE LİSTERİA BAKTERİSİ Mİ TESPİT EDİLDİ?
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan incelemelerde, Tahsildaroğlu Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününün belirli bir parti numarasında Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildiği bildirildi. Bunun üzerine yalnızca analiz sonucu pozitif çıkan partiye ait ürünler için toplatma kararı uygulanırken, ilgili ürünler raflardan çekildi.
HANGİ ÜRÜN İÇİN TOPLATMA KARARI ALINDI?
Edinilen bilgilere göre süreç, 16 Haziran 2026 tarihinde zincir marketten satın aldığı 400 gramlık Tahsildaroğlu Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününü tükettikten sonra rahatsızlanan bir vatandaşın şikâyeti üzerine başladı.
Şikâyetin ardından alınan numunelerin laboratuvar analizlerinde ilgili parti numarasında Listeria monocytogenes bakterisine rastlandı.
DİĞER TAHSİLDAROĞLU ÜRÜNLERİ İÇİN BİR KARAR VAR MI?
Tarım ve Orman Bakanlığı, toplatma kararının yalnızca bakteri tespit edilen parti numarasını kapsadığını açıkladı. Aynı üretim tesisinde farklı parti numaralarıyla üretilen diğer ürünler için herhangi bir toplatma veya satış yasağı kararı bulunmadığı bildirildi.
LİSTERİA BAKTERİSİ NEDİR?
Listeria monocytogenes, özellikle çiğ veya yeterince işlenmemiş gıdalarda bulunabilen bir bakteri türüdür.
Uzmanlara göre bu bakteri;
- Pastörize edilmemiş süt ve süt ürünlerinde,
- Yumuşak peynirlerde,
- Hazır paketli gıdalarda,
- Çiğ et ürünlerinde,
- İyi yıkanmamış sebze ve meyvelerde görülebiliyor.
Sağlıklı bireylerde hafif mide ve bağırsak şikâyetlerine yol açabilen bakteri, bağışıklık sistemi zayıf kişilerde ise daha ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor.
KİMLER DAHA FAZLA RİSK ALTINDA?
Uzmanlar özellikle şu grupların daha dikkatli olması gerektiğini belirtiyor:
- Hamileler,
- Yenidoğan bebekler,
- Yaşlılar,
- Kanser tedavisi gören hastalar,
- Organ nakli yapılan kişiler,
- Bağışıklık sistemi baskılanmış bireyler.
TAHSİLDAROĞLU NEREDE ÜRETİLİYOR, NERENİN MALI?
Tahsildaroğlu, Türkiye merkezli bir süt ve süt ürünleri markasıdır. Marka, üretimini Türkiye'deki tesislerinde gerçekleştirirken; beyaz peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri, lor peyniri ve çeşitli süt ürünlerini hem yurt içi hem de yurt dışı pazarlara sunmaktadır.
