Ekranların sevilen yüzlerinden Uraz Kaygılaroğlu, bu kez rolüyle değil, attığı iş adımıyla gündeme geldi. Son dönemde projeleriyle adından söz ettiren oyuncu, kariyerine farklı bir yön vererek İspanya’da restoran işletmeciliğine adım attı.
BARCELONA’DA TÜRK KAHVALTISI HAMLESİ
Kaygılaroğlu’nun Barcelona’da hayata geçirdiği girişim, Türk kahvaltı kültürünü Avrupa’ya taşımayı hedefliyor. Menüde klasik Avrupa kahvaltılarından farklı olarak Türk damak tadına uygun seçenekler öne çıkıyor.
Oyuncu, mekanın konseptini anlatırken özellikle şu detaya dikkat çekti: “Bacon yerine sucuk koyduk” diyerek, alışılmış lezzetlere Türk dokunuşu eklediklerini ifade etti. Menüde yer alan çılbır gibi geleneksel tatların ise kısa sürede yoğun ilgi gördüğü belirtiliyor.
EN POPÜLER LEZZET: ÇILBIR
Mekanın en dikkat çeken ürünlerinden biri çılbır oldu. Kaygılaroğlu, bu lezzetin özellikle İspanyol müşteriler tarafından yoğun ilgi gördüğünü ve kısa sürede menünün yıldızı haline geldiğini dile getirdi.
Yeni girişimiyle ilgili konuşan Kaygılaroğlu, bu adımı tek başına atmadığını özellikle vurguladı. İşin mutfak ve işletme tarafında deneyimli isimlerle birlikte hareket ettiğini belirten oyuncu, süreci şu sözlerle anlattı: “Bizim Türkiye’de sevdiğimiz şeyleri onların sunumuyla birleştirdik. Bu işleri yapan çok sevdiğim bir dostum var, hep birlikte sıfırdan başladık ve büyüdük.”
