Karamelize armut tatlısını evde kolaylıkla hazırlayabilmeniz mümkün. Bunun için mapple şurup, tarçın, ceviz, nar taneleri, taze kekik ve esmer şeker aromaları gibi malzemelerin bulunması gerekiyor. Bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabileceğiniz harika tatlının malzemelerini kişi sayısına göre eşit şekilde de artırabilirsiniz. İşte malzemeler ve tarifi...
KARAMELİZE ARMUT TATLISI MALZEMELERİ NELER?
Malzemeler:
- 2 adet santa maria armut
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
- 2 yemek kaşığı mapple şurup
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
Servis esnasında gereken malzemeler:
- 2 yemek kaşığı çırpılmış krema ya da süzme yoğurt
- Nar taneleri
- 2 - 3 yemek kaşığı ufalanmış ceviz içi
- Mapple şurup
- Taze kekik
TARİF DETAYLARI VE PİŞİRME SÜRELERİ
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 10 dakika sürmekte.
Pişirme süresi ise 30 dakika.
KARAMELİZE ARMUT TATLISI TARİFİ
*Öncelikle orta boy fırın kabını pişirme kağıdı ile kaplamalısınız.
*Ardından armutları yıkayıp kurulayın. Ve uzunlamasına şekilde ortadan ikiye ayırın ve ortasındaki çekirdekli bölümü küçük kaşık yardımıyla çıkarın.
*Eritilmiş tereyağını küçük bir kaseye ekleyin. Üzerine mapple şurup, esmer şeker, tarçın ve vanilya özütünü ilave edip karıştırın. Hazırlamış olduğunuz bu sosu armutların her tarafına sürün, kesik yerleri alta gelecek şekilde fırın kabına sıralayın, kalan sosu ise üzerlerine ilave edin.
*180 derecede fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirmelisiniz. Bu esnada krema ya da süzme yoğurdu küçük bir sıkma torbasına geçirin ve ardından buzdolabına kaldırın.
*Tatlıyı fırından çıkarın ve ardından ilk sıcaklığı geçince armutların kesik tarafları üste gelecek gibi servis tabağına geçirin. Fırın kabında kalmış olan sosa 2 - 3 yemek kaşığı mapple şurup ilave edin ve karıştırarak armutların üzerine gezdirin. Sonra ise armutların oyuk yerlerine krema veya süzme yoğurdu sıkmalısınız. Taze kekik yaprakları, nar taneleri ve ceviz içi ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
