ŞOK - Sosyal medyada son dönemde sıklıkla rastlanılan Matcha (Maçça) hem çaylarda hem de kahvelerde kullanılıyor. Bazı insanlar tarafından çokça sevilen Mathca'nın faydaları ise merak ediliyor. Peki Maça çayı ve Matcha latte zayıflatır mı? Matcha tozuyla çay veya latte nasıl yapılır?
MATCHA ÇAYI (MAÇÇA) FAYDALARI NELER?
Matcha, özel olarak yetiştirilmiş olan ve işlenen öğütülmüş bir yeşil çay tozu olarak ifade edilir. Geleneksel olarak, klasik Japon çay seremonisinde kullanılımaktadır.
Maçça tozu yaprakları tütsülenmesinin ardından kurutulup öğütülerek hazırlanmaktadır. Maçça bez örtülerin altında yetiştirilmesiyle bilinir. Bu sebeple yapraklar daha da incelmektedir ve lezettli hale gelmektedir. Koparılan yapraklar hemen tütsülenir, ardından yuvarlanmadan kurutulmaktadır.
İşte Matcha çayının bilinen faydaları:
Metabolizmayı hızlandıran bu çay, yağ yakımına yardımcı olur.
Antioksidan kaynağı olarak bilinir.
Enerji ve odaklanmayı çoğaltır.
Stresi azaltmasıyla bilinir ve sakinlik de sağlar.
Kalp sağlığına iyi gelir.
Bağışıklığa fayda sağlar.
Cilt sağlığına da faydalıdır.
MATCHA ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?
Matcha Çayı:
Öncelikle 1-2 çay kaşığı matcha tozunu bir fincana ekleyin.
Ardından üstüne sıcak (kaynar olmayan) su ilave edin. Genellikle 70-80°C sıcaklık uygun olabilir.
Bir çırpıcı ile karıştırarak köpüklü bir kıvam haline getirin.
Afiyet olsun!
Matcha Latte:
İlk olarak bir fincana 1-2 çay kaşığı matcha tozu ilave edin.
Şimdi üstüne sıcak süt (ya da süt benzeri alternatifleri) ilave edin.
Karıştırın ve bunu homojen bir karışım haline getirin.
Eğer latteyi tatlandırmak isterseniz bal ya da şeker ilavesi de yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
