Yeni yıla saatler kala yılbaşı menüsü hazırlamak isteyen vatandaşlar tarafından "Yılbaşında ne yemekler yapılır?" sorusu merak ediliyor. Yeni yıla sayılı saatler kalmışken 2026 için yılbaşı yemek menüleri araştırılıyor. Yılbaşı akşamı için kırmızı et, tavuk, hindi veya sebze gibi bir ana ürün ile yemekler hazırlayabilir ve yanına farklı tatlılar da yapabilirsiniz. İşte 2026 yılbaşı menüsü ve lezzet önerileri...
2026 YILBAŞI SOFRASI İÇİN EN LEZZETLİ YEMEK ÖNERİLERİ
Yılbaşı Hindisi
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olarak bilinen hindiyi, sebze ve soslarla harmanlayarak servis edebilirsiniz. Ayrıca hindi etini domates salçası ve biberli sos ile marine ederek de lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.
Levrek Buğulama
Kış aylarında sıkça tüketilen balık yemekleri, yılbaşı sofralarında da tercih edilebilmekte. Eğer balık seviyorsanız sizin için harika bir önerimiz var. Domates sos eşliğinde hazırlanan levrek buğulamayı ailenize ve sevdiklerinize hazırlayabilirsiniz.
Tereyağlı Sarımsaklı Karides Güveç
Yılbaşı sofralarında balık yerine deniz ürünlerini de kullanabilirsiniz. Tereyağı ve sarımsak ile aromalandırılan karides güveç, 45-50 dakikada hazırlanmaktadır.
Zeytinyağlı Balkabağı
Yeni yıla sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için harika bir seçeneğimiz var. Düşük kalorisi ve lezzetiyle bilinen zeytinyağlı bal kabağını, yılbaşı sofranızda servis edebilirsiniz.
Ovmaç Çorbası
Yılbaşı sofrasında klasik tariflerden uzaklaşmak isteyenler için önerimiz, ovmaç çorbası. Bolu ile özdeşleştirilen ovmaç çorbasını evinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.
Fırında Tavuk
Yılbaşı denildiğinde ilk akla gelen hindi olsa da, onun yerine tavuk da kullanabilirsiniz.
Duxelle Pirzola
Zengin besin değerleri ile bilinen et yemeklerinden olan Fransız mutfağının meşhur sosu duxelle ile hazırlanan pirzolaları menünüz için hazırlayabilirsiniz.
Ballı Hardallı Tavuk
Bal, hardal, soya sosu ve maydanoz ile hazırlanan ballı hardallı tavuğu kolaylıkla yılbaşı sofranız için hazırlayabilirsiniz.
Karnabahar Graten
Yılbaşında et yemek istemiyorsanız, sebzeli/vejetaryen menü de hazırlayabilirsiniz. Karnabahar sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak karnabahar graten sofranız için iyi bir seçenek olabilir.
Kremalı Mantar Çorbası
Hafifliği ile çok sevilen kremalı mantar çorbasını ana yemek öncesinde sevdiklerinize servis edebilirsiniz.
Bal Kabağı Çorbası
Yılbaşının sembolü haline gelen bal kabağından çorba da yapabilirsiniz. Soğan, havuç ve safran ile zenginleştirilen bal kabağı çorbası, yılbaşı sofranıza lezzet katabilir.
Hingel Mantı
Özellikle Çerkez mutfağında çokça tercih edilen ve sevilen hingel mantıyı misafirlerinize sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunabilirsiniz.
Mişöriz
Arnavut mutfağına özgü bir yemek olarak bilinen mişöriz, Balkan ülkelerinde çokça yenmektedir. Pirinç ve tavuk ile hazırlanmakta olan bu yemeği yılbaşında afiyetle tüketebilirsiniz.
Tütsülenmiş Rozbif
Özellikle İngiliz mutfağının geleneksel yemeklerinden biri olarak bilinen rozbif, ana yemek olarak tercih edilebilir.
Tepside Pizza
Hemen her sene trendlere giren ve en çok hazırlanan tariflerden biri olan tepside pizzayı da evinizde kolaylıkla yapabilir ve ailenizle, misafirlerinizle pizza yeme keyfi yaşayabilirsiniz.
