Prof. Dr. Canan Karatay, YouTube hesabından yayınladığı videoda kansızlığın nedenleri ve demir emilimini etkileyen faktörler hakkında değerlendirmelerde bulundu.
Kansızlığın özellikle kadınlarda sık görüldüğünü belirten Karatay, adet dönemleri ve doğum sonrasındaki süreçlerin demir kaybına yol açabileceğini söyledi.
“GLÜTEN DEMİRİN EMİLMESİNİ ENGELLER”
Karatay'ın en dikkat çeken açıklamalarından biri glütenle ilgili oldu. Kronik kansızlığın önemli nedenlerinden birinin “glüten intoleransı” olduğunu savunan Karatay, şu ifadeyi kullandı: “Glüten, vücutta ne kadar yerseniz yiyin demirin emilmesini engeller.”
Karatay, kansızlık sorunu yaşayan kişilere ekmek, buğday ve glüten içeren gıdalardan uzak durmalarını tavsiye etti.
C VİTAMİNİNE DİKKAT ÇEKTİ
Karatay, ameliyatların ardından vitamin ve mineral kayıplarının da kansızlığa neden olabileceğini söyledi. Vejetaryen ve vegan beslenen kişilerde de kansızlığın görülebildiğini belirten Karatay, C vitamini eksikliğine dikkat çekti.
Kansızlık durumunda hücrelere taşınan oksijenin azalabileceğini ifade eden Karatay, bunun enerji düşüklüğüne yol açabileceğini anlattı.
KRONİK KABIZLIK İÇİN DE UYARDI
Karatay'ın üzerinde durduğu bir diğer konu ise bağırsakların düzenli çalışması oldu. Kronik kabızlığın sağlık açısından önemli bir sorun olduğunu savunan Karatay, “Bağırsaklarımızın her gün saat gibi tıkır tıkır çalışmasını sağlamamız lazım” dedi.
Kabızlığa karşı zeytinyağı, tereyağı ve hayvansal yağların tüketilmesini öneren Karatay, yeterli su içmenin de önemli olduğunu söyledi.
