Kiwano, yani diğer bilinen isimleriyle Afrika dikenli kavunu veya boynuzlu kavun, dış görünümüyle dikkat çeken egzotik bir meyve olarak bilinmekte. Turuncu renginde olan sert ve dikenli kabuğu, ilk bakışta nasıl yenileceğini akla getiriyor. Ancak iç kısmında yer alan hafif jelimsi yapısı çokça seviliyor. Son senelerde market ve manavlarda sıklıkla karşımıza çıkan bu meyvenin faydaları da sorgulanıyor.
KİWANO NASIL YENİR, NASIL KESİLİR?
Kiwano tad olarak muz, salatalık ve kivi karışımı bir tada sahip olarak biliniyor. Tatlılığı çok belirgin olmamakla beraber daha çok ferahlatıcı, hafif ve damakta temiz bir his bırakan bir aromaya sahip olarak biliniyor. Bu nedenle özellikle sıcak havalarda ya da hafif öğünlerde tercih ediliyor. Ayrıca besin değeri yüksek bir gıda olarak da biliniyor.
Görünüşü biraz sıra dışı olan bu meyvenin aslında yenmesi oldukça kolaydır.
İlk önce Kiwano'yu yıkamalısınız. Çünkü dikenli kabuk kir tutabilir. Bu sebeple tüketmeden önce bol suyla yıkamak gerekmektedir. Ardından ortadan ikiye bölmelisiniz. Boynuzlu kavunu en pratik tüketme yöntemi budur. Kesildiğinde içerisinde yer alan jel kıvamlı çekirdekler ortaya çıkacaktır.
Sonrasında ise kaşıkla çıkararak yemelisiniz. İç dokusu kaşıkla rahatlıkla alınabilir. Aynı kivi yemek gibidir, fakat çekirdekler daha büyüktür ve tamamen yenilebilmektedir. Çekirdeklerin yenmesinde herhangi bir sakınca yoktur, çekirdeklerin dokusu biraz çıtırdır.
Eğer tatlandırmak isterseniz biraz limon suyu ya da az miktarda bal ekleyebilir ve meyvenin aromasını güçlendirebilirsiniz.
Ancak Kiwano'nun kabuğunu tüketmemelisiniz. Kiwano kabuğu yenmemektedir. Sadece meyvenin iç dokusu yenilmektedir.
KİWANO FAYDALARI NELER?
Boynuzlu kavun yani Kiwano sadece egzotik bir görüntü sunmaz, ayrıca oldukça besleyicidir. Düşük kalorili oluşu, su oranının yüksek olması ve içeriğindeki bazı vitaminler onu çokça sağlıklı hale getirmektedir.
Su oranı da olukça yüksektir. Özellikle yaz aylarında vücudu ferahlatmaktadır. İçerisinde C vitamini ve bazı mineraller bulunmaktadır. Diyet yapanları tok tutabilmektedir.
Bunun yanı sıra sindirim dostudur. Jel kıvamlı yapısı mideyi rahatlatabilmektedir. Bu özellikleri ile birlikte kiwano, dengeli beslenme rutininize ekleyebileceğiniz faydalı bir meyvedir.
KİWANO HAMİLELİKTE YENİR Mİ?
Eğer hamilelik veya emzirme dönemindeyseniz ya da ciddi ve kronik bir rahatsızlığınız varsa Kiwona da dahil olmak üzere herhangi bir ürünü düzenli kullanmaya başlamadan önce mutlaka ilgili doktorunuza danışmalısınız.
