Chia tohumu, son dönemde ülkemizde de sağlıklı yaşam ve dengeli beslenme arayışında çokça tercih edilen bir ürün haline geldi. Meksika kökenli olduğu bilinen bu küçük tohumlar, sağladıkları faydalarla şaşırtıyor. Uzmanlar, chia tohumunun içerdiği zengin lif, omega-3 yağ asitleri, vitamin ve mineraller sayesinde bağırsak sağlığından kalp korumasına, kas gelişiminden cilt güzelliğine kadar çok sayıda fayda sunduğunu ifade ediyor. Chia tohumu ayrıca kabızlığı ise kısa sürede çözmesiyle biliniyor. İşte Chia tohumunun az bilinen faydaları!
CHİA TOHUMU FAYDALARI ŞAŞIRIYOR!
Chia tohumu, Salvia hispanica isimli bir bitkinin siyah ve beyaz renkli, minik ve oval tohumları olarak bilinmektedir. Meksika ve Orta Amerika kökenli olduğu bilinen bu bitki, antik çağ dönemlerinde Aztekler ve Mayalar tarafından temel besin kaynağı olarak kullanılmıştır. Chia kelimesi, İspanyolca ve Nahuatl dillerinden türemiştir ve bu kelime "yağlı" anlamına gelmektedir. Bu da tohumun zengin yağ içeriğini göstermektedir.
SİNDİRİM SORUNLARINA KESİN ÇÖZÜM!
Bağırsak sağlığı açısından oldukça önemli olan Chia tohumu ise lif bakımından adeta bir hazine olarak bilinmekte. Sadece bir porsiyon (yaklaşık iki yemek kaşığı) chia tohumu, 8 gram gibi yüksek miktarda lif içermektedir. Bu oran, günlük lif ihtiyacının önemli bir kısmını karşılamaya yardımcı olmaktadır.
Ayrıca protein açısından zengin olan bu tohum; kalp ve damar hastalıkları, kan basıncı, kolesterol üzerinde de olumlu etkiler yaratmaktadır. 2023 yılında yayımlanan bilimsel incelemeler, chia tohumunun kan basıncını düşürmeye, kan pıhtılaşmasını azaltmaya ve hücre hasarını önlemeye destek olabileceğini ortaya çıkarmıştı.
Chia tohumunun yağ oranı %20 ila %34 arasında değişim göstermektedir ve buradaki yağın büyük bölümü kalp dostu omega-3 yağ asitlerinden oluşmaktadır.
Ayrıca uzmanlar, chia tohumunun düzenli tüketiminin kronik iltihap seviyelerini düşürdüğünü söylemektedir. Chia tohumu, bu sayede çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlamaktadır. Düzenli chia tohumu tüketiminin kemik sağlığını destekleyici bir unsur olduğu kabul edilmektedir. Bunun yanı sıra chia tohumu tüketimi cildin daha sağlıklı, parlak ve dayanıklı olmasına da katkı sağlayabilmektedir.
