Ev yapımı soğuk kahve, hem ekonomik hem de damak tadınıza göre şekillendirilebilen bir içecek. Sabahları enerji vermesi için ya da öğleden sonra serinlemek için ideal.
İşte evde soğuk kahve yapımının en pratik yolu:
– 1 yemek kaşığı granül kahve (ya da filtre kahve)
– 1 su bardağı soğuk süt
– 3-4 adet buz küpü
– 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
– Vanilya, tarçın ya da çikolata şurubu gibi aroma destekleri (isteğe göre)
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir shaker ya da kavanozda iyice çalkalayın. Daha yoğun kıvam isteyenler blender da kullanabilir. Buz dolu bardağa dökün, üzerine krema ekleyerek servis yapın.
Kendi mutfağınızda barista gibi hissetmek, artık sadece 2 dakikanızı alıyor. Üstelik dışarıda satılan şekerli ve katkı maddeli ürünlerden çok daha sağlıklı bir seçenek.
İpucu:
Filtre kahve kullanıyorsanız kahvenizi bir gece önceden demleyip buzdolabında bekletin. Soğuk demleme kahve (cold brew) tadını yakalayacaksınız.
