Özellikle kış aylarının vazgeçilmez sebzesi olan pırasa, sadece zeytinyağlı haliyle değil çorbasından böreğine kadar pek çok tarifte de kullanılabiliyor. İşte pırasa yemeniz için 5 bilimsel ve lezzetli neden:
1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Pırasa, C vitamini ve antioksidan bakımından oldukça zengindir. Soğuk algınlığına karşı vücut direncini artırır, hastalıklara karşı kalkan görevi görür.
2. Sindirim Dostudur
Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini rahatlatır. Kabızlık sorunu yaşayanlar için doğal bir çözüm sunar. Ayrıca mideyi yormaz ve hafif bir besindir.
3. Kalp Sağlığını Korur
Pırasa, damarları genişletmeye yardımcı olan "kaempferol" adlı flavonoid içerir. Bu da kan dolaşımını iyileştirir, kolesterolü dengeler ve kalp sağlığına katkı sağlar.
4. Detoks Etkisi Yaratır
İçeriğindeki su oranı yüksek olan pırasa, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Özellikle karaciğer sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunur.
5. Düşük Kalorili, Yüksek Besin Değeri
Zayıflamak ya da formunu korumak isteyenler için birebirdir. Düşük kalorili olmasına rağmen vitamin, mineral ve lif açısından oldukça zengindir.
